鍋焼きラーメン

いまさらちゅーかもしれんけんど、まあ読んでや！

高知県須崎市の名物になっちゅー鍋焼きラーメン は、今じゃー大阪や広島あたりでも（他の県にも広がっているかも知れんけんど）ある程度知名度を上げて来ちゅ。


わしも昔子供の頃じゃけんど、元祖の鍋焼きラーメンを食べたがぜ。

土鍋にうどんが入っちょたら唯の鍋焼きうどんじゃけんど、代わりにラーメンが入っちゅががミソぜよ！

スープは鶏がらしょうゆで、具も意外とシンプルで玉子と竹輪にネギだけじゃったと思う。



小さな店でねぇ、谷口さんと言うオンチャン夫婦が営よったがや。

このお店の名前は確か（チョッと記憶が定かでないかも知れんけど・・・）

司馬遼太郎の「竜馬が行く」の中に、ある維新の志士に関係があった様な文章が数行書かれちょった様な記がするが・・・。

（間違っとったら堪忍ぜよ！・・・(^^ゞ　）


今はもう谷口のオンちゃんらーは、おらんけんどー、昔の味をと言う事で復活させちゅうが。

そりゃー美味しいぜよ。


この前、須崎 に帰ったら（実は田舎が高知県須崎市ながー！）鍋焼きラーメンをヒントにした鍋焼きプリンが出来ちょったがぜ。

それも平成１４年頃から在るらしいけんどー、まったく知らんかったが・・恥ずかしー　(^^ゞ



須崎駅から１００ｍチョッと位らいの所にある一文字ちゅ和菓子屋じゃけんど、イロイロ考えるんじゃねぇ。

オンチャンは、まだ食べちゃーせんから味の批評はようせんきに、すまんけんど・・・。


因みに須崎 ちゅう所は、悪名高い明徳義塾がある所ぜよ・・・＼(^o^)／

オンチャンは、甲子園出ても応援せんけんどねぇ。

（明徳義塾関係者のみんなー、あくまでもわしの考えじゃき、ゆるいとーぜよ）


後は天然記念物になっちゅー日本カワウソが最後に確認された新庄川があるし、竜馬ファンだったらしっちゅうと思うけんど竜馬と関係のある所ぜよ。

まーイッペン行ってみーや


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